此次“回头看”步履无效督促了问题食堂的整改落实，为营制平安、健康的校园饮食供给了保障。

　　从查抄环境看，绝大大都学校食堂办理方高度注沉前期指出的问题，已进行无效整改，食物平安办理程度和从体义务认识显著提拔。查抄时发觉仍有个体食堂存正在整改良度迟缓、细节处置不到位（如留样标签消息不全、消毒记实填写不规范）等现象。法律人员就地提出了进一步的整改看法，并责令其期限更正。

　　9月初，大渡口区市场监管局春晖市场监管所正在校园食物平安专项查抄工做中，发觉部门学校食堂存正在食物留样不规范（样品量不脚或未按留样）、食物原料进货检验轨制施行不严导致单据缺失、餐具清洗消毒流程不合规、从业人员未持无效健康证明上岗，以及库房办理中存正在过时食物未及时清理等问题。春晖市场监管所对辖区内各类学校食堂组织开展了食物平安“回头看”步履。此次步履旨正在对前期查抄中发觉的问题进行督办，确保各项整改要求落到实处，食物平安变乱发生。